你说的碱,确切叫法是纯碱,因为还有--,那是碰不得,更吃不得。纯碱,北方加在面里,南方加在灰汁糰等米制食物里。
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醋的工业生产主要是利用谷物蒸熟后发酵获得;醋一般作为生活中的调味品.
醋的主要成分是乙酸俗称"醋酸",其具有酸性(弱酸但强于碳酸),酸的一般通性都具有,
且能与含有-OH的**物发生酯化反应生成酯类化合物,是重要的工业原料;
纯碱(Na2CO3)的工业生产目前主要用"候氏制碱法",将食盐(NaCl),氨气(NH3)二氧化碳(CO2)和水(H2O)
一起反应生成(NaHCO3)后再加热分解即得纯碱.
纯碱俗称食碱,生活中可用在面粉发酵粉中同时也是重要的一种化工原料
纯碱水溶液显碱性,碱性一般较强一般不用于胃酸过多.
食盐的工业生产主要是通过晒制海盐或井盐等方法获得,若要获得较纯的NaCl还需要进一步分离和除杂.
食盐除了作为生活中调味品外也是一种重要的化工原料;
电解饱和食盐水可获得NaOH,Cl2,H2称为"氯碱工业";
电解熔融的NaCl工业上可生产和Cl2;
向饱和食盐水中通入足量氨气和二氧化碳将获得另一种重要产品NaHCO3.
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隔离泄漏污染区,限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具(全面罩),穿防毒服。避免扬尘,小心扫起,置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏,用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
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(Na2S2O3·5H2O),故也叫做五水硫代硫酸钠。大苏打是无色透明的晶体,易溶于水,水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。
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