「化学式】Na2CO3
「分子量】105.99
「俗名】块碱、纯碱、石碱、苏打(Soda)、口碱（历史上，一般经和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。）
「外观】白色粉末或细粒结晶(无水纯品)
「口味】涩
「相对密度(水=1)】2.532
「熔点】851℃
「分类】强碱弱酸盐
「化学性质】1）溶液显碱性，能与酸反应。
2）Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
3)Na2CO3与碱反应。
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+3NaOH
Na2CO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
4)Na2CO3,NaCl与盐反应。
Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓「白色粉末，不溶于水，可溶于酸】+2NaCl
NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
「稳定性】高温下可分解，生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，生成，并结成硬块。吸湿性很强，很容易结成硬块，在高温下也不分解。含有结晶水的碳酸钠有3种：Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。
「溶解性】易溶于水，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。
碳酸钠易溶于水，是一种弱酸盐，溶于水后发生水解反应，使溶液显碱性，有一定的腐蚀性，能与酸进行中和反应，生成相应的盐并放出二氧化碳。
「制取】实验室制取碳酸钠：2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O.存在于自然界（如）的碳酸钠称为**碱，在古代便被用作洗涤剂和用于印染。1791年开始用食盐、硫酸、煤、石灰石为原料生产碳酸钠，是为吕布兰法，此法原料利用不充分、劳动条件恶劣、产品质量不佳，逐渐为索尔维法代替。1859年比利时索尔维用食盐、氨水、二氧化碳为原料，于室温下从溶液中析出，将它加热，即分解为碳酸钠，此法被沿用至今。1943年侯德榜结合内地缺盐的国情，对索尔维法进行改进，将纯碱和合成氨两大工业联合，同时生产碳酸钠和化肥，大大地提高了食盐利用率，是为侯氏制碱法。碳酸钠用于肥皂、造纸、洗涤剂生产，用作冶金工业的助熔剂、软水剂。
碳酸钠的技术指标:
指标项目指标
(1类)(2类)(3类)
总碱量(%)999896
氯化物(%)0.50.91.2
水不溶物(%)0.040.10.15
铁(%)0.0040.0060.010
硫酸盐(%)0.030.08---
烧失量(%)0.81.01.3
「用途】是重要的化工原料之一,用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制医品。
绝大部分用于工业，一小部分为民用。在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3；其次是冶金、纺织、石油、*、医及其它工业。玻璃工业是纯碱的消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。化学工业用于制水玻璃、、钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等。冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼锑用作脱硫剂。印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣度。还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。
「禁配物】强酸、铝、氟
「健康危害】本品具有
有些人认为食用碱就是小苏打，其实这是很大的概念混淆，食用碱和小苏打是两种完全不同的食品添加剂，食用碱化学名称碳酸钠，小苏打学名。食用碱是食用级别的纯碱，安全性比任何产品都高，海之源的产品完全的符合标准。虽然食用碱属于食品级但是用不好也会有危害，下面小编就给大家详解一下。 「食用碱】食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。市场调研报告显示，食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来的色、香、味、形，以增进人们的食欲。因此食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。 「食用碱用途】食用碱广泛应用在：1.在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉，才能制作出美味的面食;2.食碱能中和深绿色蔬菜上由于农的过量喷施而粘着的**酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农对蔬菜的污染;3.食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂;4.食碱能释放玉米中不易释放的，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的缺乏而患癞皮病;5.食碱的缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。6、食碱性热，味苦涩;7、具有去湿热，化食滞，制酸的作用。「食用碱危害】食用碱的危害：1、食碱能释放玉米中不易释放的，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的缺乏而患癞皮病;2、调查得知食用碱的缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。
除含有碳酸钠外，还有不定比例的碳酸氢钠、氯化钠、硫酸钠等矿物。常见的**碱石组成为Na2CO3·NaHCO3·2H2O。
功效不同
小苏打常用于生活中，比如做馒头、做面包之类的，都需要用到小苏打。
纯碱，基本化工原料，广泛用于医（上用于胃酸过多）、造纸、冶金、玻璃、纺织、染料等工业,用作食品工业发酵剂
十一五期间，我国纯碱生产能力高速发展，随着新增产能的释放和竞争的加剧，市场价格周期性波动加大，纯碱行业经济效益大幅下滑，2008年下半年突如其来的金融危机加剧了纯碱行业的不利局面，导致纯碱价格大幅波动。受金融危机的影响，2009年下游需求低迷，纯碱价格也跌入谷底，致使全行业亏损。2010年国内经济企稳回升，市场需求增加，纯碱产量随即快速回升，国内企业的投资热情又开始逐渐高涨，预计十二五期间还将会有大量新增产能释放，纯碱行业很可能将再次进入下行周期。
多是从中小氮肥企业发展而来，企业在国际上的综合竞争力差。近几年我国纯碱生产能力增长迅速，产能过剩严重，而且在十二五期间，还将会有六百万吨以上的新增产能投入市场，这将进一步加剧我国纯碱产能过剩的局面，企业的竞争也将进一步加剧，行业内部、上下游之间的兼并重组将会取得新的进展。
「产品外观】白色粉末或细粒结晶、味涩
「物化性质】水溶液水解呈碱性，有一定的腐蚀性，能与酸进行中和反应，生成相应的盐，并放出二氧化碳。高温下可分解，生成氧化钠和二氧化碳。
「产品指标】工业级指标GB210.1-2004||类
食品级指标GB1886-2015
「包装规格】50kg/袋，吨包
「产品用途】
1.玻璃工业是纯碱的较大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2t。
3.作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和面制食品，按生产需要适量使用。
4.作为洗涤剂用于羊毛漂洗，，鞣革中的碱剂。
5.钻井中用纯碱可使新浆的滤失量下降，粘度、切力增大。
6.用于制工业，作解酸、渗透性轻泻剂。
7.印染工业用作软水剂。
8.无水碳酸钠用于化学及电化学除油、化学镀铜、铝的浸蚀、铝及合金的电解抛光、铝的化学氧化、磷化后的封闭、工序间的防锈、电解退除铬镀层和退除铬的氧化膜等，亦用于预镀铜、镀钢、镀钢铁合金电解液中
9.制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣度。
10.轻质纯碱可以作为橡胶的填充剂使用
12.水处理，用石灰纯碱法软化水质，石灰一般用于去除水中的碳酸盐硬度，纯碱用于除去非碳酸盐硬度。
13.采用食用纯碱生产羟甲基纤维素
14.副产纯碱用于生产硅酸钠
硅酸钠又名泡花碱,是由硅石（石英砂）、纯碱（或土碱）在熔化窑炉熔，冷却粉碎制得，其燃料为煤、天然气、煤气均可。
15.水泥砂浆加入纯碱主要作用是早强，还有是为了激发混合材-矿渣，不可多放，不然会造成砂浆后期强度偏低！
16.纯碱用于生产氟化钠晶体
纯碱生产氟化钠的工艺具有原料易得，工艺流程短，投资少，不产生三废，对设备腐蚀性小的优点。
美国有三种**碱加工方法：①倍半碳酸钠法：流程为碱矿石经过粉碎、溶解、澄清、过滤、蒸发、结晶，然后分离出结晶Na2CO3·NaHCO3·2H2O，再煅烧、筛分而得碳酸钠产品。②一水碳酸钠法：流程为碱矿石经煅烧分解其中碳酸氢钠，然后溶解、澄清、压滤、蒸发而析出Na2CO3·H2O，再经脱水、干燥而得重质纯碱。美国在怀俄明州格林河地区的各公司普遍采用此法，生产过程比倍半碳酸钠法复杂。③卤水直接碳化法：主要用于加利福尼亚州瑟尔斯湖的卤水加工。
国际市场需求量的加大，有力地促进了国内纯碱工业的发展。
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